作ってみました、きのこごはん！

今年、第1回目の「男の手料理シリーズ」。といっても、全然凝ってない品ですが(苦笑)
材料は、しめじ、椎茸、油あげ。きのこごはんなんで、あえてこれだけ～。
きのこ類は小さく切って、酒・みりん・醤油・塩・ほんだし顆粒と混ぜしばらく置きます。
　

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作ってみました、豆腐ときのこのチーズ炒め

忘れた頃にやってくる「男の手料理」シリーズ。最近メニューがワンパターン傾向でして、
発売中のオレンジページの特集「あつあつ豆腐の冬おかず」を見て即買ってしまいました。
中から、今回は「豆腐ときのこのチーズ炒め」がうまそうだったんで、作ってみました！
　

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作ってみました、けんちん汁

久々の「男の手料理」シリーズ。お待たせいたしました！（誰も待ってへんか････）
じゅんじゅんが実家からの、里いもその他を、我が家にもおすそ分けいただいたんで
けんちん汁を作ってみました。材料は里いも、人参、しめじ、豆腐、ごぼう、こんにゃく、
つくねは自分で作ったのでなく、スーパーで売ってるのん、そのまんまですわ(苦笑)　
　

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作ってみました、麻婆茄子！

今回は夏野菜の定番、ナスを使って麻婆茄子です。クック・ドゥ使うんで、速いよ～。
材料はナス、ピーマン、ニンジン、ミンチ肉。本来は豚なんやけど今回は鶏ミンチです。

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作ってみました、鶏肉のトマト煮込み！

今回の男の手料理はカゴメの「基本のトマトソース」を使って鶏肉の煮込みを作りました。
晩のおかずなんで、ボリュームを出すため、じゃがいもやニンジンを大量投入です(笑)

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作ってみました、冷麺！

前回の「男の手料理シリーズ」は、冷やし中華。今回も少し似てるけど韓国風冷麺です！
この商品、doraさんがblogで紹介されてて、うまそうなんで通販で即注文しましたわ。
製造元は大阪鶴橋の徳山物産。鶴橋と聞くだけでそそられるでしょ･･･って私だけ？(笑)

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作ってみました、冷やし中華！

最近、既存レパートリーのローテばかりで、料理の新ネタが増えておりませんでしたが、
今回は夏メニュー、冷やし中華に挑戦！といっても麺やスープは最初から付いてるので、
乗せる具を用意するだけですが～(笑) 材料は鶏肉、ハム、玉子、トマト、キュウリなど。

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作ってみました、ゴーヤチャンプルー！

「男の手料理」シリーズも今回で20本目。少しずつレパートリーが増えるのは嬉しいね。
今回は沖縄料理といえば、最初に思い浮かべる、ゴーヤチャンプルーを作ってみました！
材料はゴーヤ、豆腐、玉子、あ、豚肉が写ってない(笑)。豆腐は紙で包み水切りします。
　

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作ってみました、高野豆腐！

今回は高野豆腐に挑戦です。知らんかったけど、最初から粉末のだしが入ってるのね。
他の材料は、椎茸と絹さや。この写真に写ってないけど、ニンジンも少々使いました。
　

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作ってみました、和風豆腐ステーキ！

今回は豆腐ステーキに挑戦です。携帯で見たレシピがうまそうなんでやってみました。
材料は、木綿豆腐と、ベーコン、春菊、えのき。レシピに沿って、和風ソースのアレンジ。

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