作ってみました、けんちん汁

久々の「男の手料理」シリーズ。お待たせいたしました！（誰も待ってへんか････）
じゅんじゅんが実家からの、里いもその他を、我が家にもおすそ分けいただいたんで
けんちん汁を作ってみました。材料は里いも、人参、しめじ、豆腐、ごぼう、こんにゃく、
つくねは自分で作ったのでなく、スーパーで売ってるのん、そのまんまですわ(苦笑)　
　

ごぼうは変色を防ぐため酢水につけます。材料を切ったら、あとは味付けして煮るだけ！
やってみてわかったけど、里イモの皮剥くのん大変。皮、硬いし、ぬるぬるですべるし。
途中でまめにアクを取ったりしながら、味見して塩や醤油を足して仕上げていきます。
　

ネギをちらして完成～！つくねや野菜から、ええだしが出て、おいしく出来ましたよ～！

コメント 12

立派な和食が！凄いですね～♪
いつか甲子園に店を開いて下さい！
で、退団した選手を店員として迎えてあげてください。秀太…
by フェイリン (2009-09-17 14:00) 

おいしそうですね！
けんちん汁とか、トン汁とかは、作る決心をするのが
なかなか大変です。
具の多い汁って、どうしても大量にできてしまい、
3日間くらい食べ続けなければいけないことになってしまうので。。。
by cjlewis (2009-09-17 14:04) 

「男の手料理」シリーズ待ってました！！！
つくねが入ってて美味しそう～！
体が温まりそうですね☆
by りんたまごっち (2009-09-17 14:22) 

七味をかけて…　頂きたいですね～～　（＾＾）
by うに (2009-09-17 21:55) 

ごちそうさまでした。(^^)

by あき坊 (2009-09-17 23:43) 

＞フェイリンさん
しゅ・・・しゅうた・・・・（笑）
店員やっても、イージーなポカが多そう。

＞cjlewisさん
今回はなんとか１回で食いきれる量でできました。
３日続くとつらいですよね～。

＞りんたまごっちさん
おお、待っていただきありがとうございます！
つくね、好きなんですわ～。

＞うにさん
そうそう、けんちん汁の薬味は七味ですよね～。

＞あき坊さま
お粗末さまでございました！
by よーちゃん (2009-09-18 00:10) 

なかなかの腕前ですね＾＾
本当に美味しそうです・・。
只今、ダイエット中にはキツイ写真です。
by Country　Boy (2009-09-18 01:29) 

身体が温まりそう☆
うちも今晩はけんちん汁にしよっかな！
by ポピイ (2009-09-18 11:32) 

Good　Job！
美味そうです！
晩飯まだ食ってないから、胃が溶けそうです！
by へろーめ (2009-09-18 21:09) 

＞Country Boyさん
あらら、ダイエット中でございましたか！
でもけんちん汁は野菜中心やし、割とカロリー低めかも。

＞ポピイさん
こういうのん、確かにあったまりますね～。
これからの季節にぴったりです。

＞へろーめさん
お仕事ご苦労さまです！
胃が溶けないうちに、早く帰ってなんか一気食いしてください！
by よーちゃん (2009-09-18 23:58) 

結構、お手軽な材料でできるんですね～！
by jun (2009-09-20 22:49) 

＞junさん
初めて作ってみましたが、そこそこうまく出来たと思います。
まあ、寄せ鍋みたいなもんやから、
いろんな具を入れたらそれなりにダシも出るようですね。
by よーちゃん (2009-09-21 21:53)