作ってみました、麻婆茄子！

今回は夏野菜の定番、ナスを使って麻婆茄子です。クック・ドゥ使うんで、速いよ～。
材料はナス、ピーマン、ニンジン、ミンチ肉。本来は豚なんやけど今回は鶏ミンチです。


材料をまずザクザクと切っていきます。ナスをすっぱり切るのがなんか気持ちいい！
　

野菜を炒めて、しんなりしたらいったん取り出し、今度は別途、ミンチ肉を炒めます。
　

火が通ったら、クック・ドゥを投入。なじんできたら、野菜を戻し、からめたら完了！
　

できあがり！速攻で完成してしまうのがウレシイね～。冷たいビールに合いますよ～。


※今回の記事は予約投稿にしてみました。私、11日～14日まで関西潜伏中です。

コメント 13

僕もこないだつくりました！
かんたんでビールによくあいますよね(^-^)ノ
by スージー (2009-08-12 10:49) 

クックドゥって、すごいよね。。。
by cjlewis (2009-08-12 10:53) 

麻婆茄子、おいしいですよね=^^=
クック・ドゥ、簡単なんですね。おいしそうだし♪
by kumimin (2009-08-12 11:18) 

食い倒れですかぁ～、、、お気をつけてm(_ _)m
by emuzu (2009-08-12 16:27) 

ビールがおいしそうー！
クックドゥで男の株もあげてしまうから
すごいですよね～
by ちな (2009-08-12 17:53) 

夏なす！　美味しいですよね～♪
ウチも、よくコレを使っている…　みたいです。父が。（笑）
by うに (2009-08-12 22:18) 

たっ、食べたいっ！

by あき坊 (2009-08-12 23:51) 

＞スージーさん
どうせ作るなら、ビールに合うものがいいですよねっ！
最近はどんどんメニューが自分の嗜好に偏ってきてますわ（苦笑）

＞cjlewisさん
クックドゥはいろんな中華の種類があるし、なんといっても
お手軽なんがいいですよね～。

＞kumiminさん
切る、焼く、まぜる、終わりっ！っという感じです。
当然、味付けを失敗する心配もないんで、超安心！

＞emuzuさん
はいっ！かなり倒れております（笑）
今朝はジョギングのあと、墓参りも行ってきました。
これから、京セラドームに出発します！

＞ちなさん
ビールが進みますわ～！
あ、訂正。正式には安い「第３のビール」でした！

＞うにさん
ナスはやっぱり夏をイメージしますよね。
お父さん、がんばれっ！

＞あき坊さん
カンタンにできますよ～。ぜひお試しあれ！

by よーちゃん (2009-08-13 14:37) 

こんにちは～＾＾
ﾜﾀｼもクックドゥの麻婆茄子好きです＾＾
いい仕事しますよね～
とっても美味しそう＾＾
by りんたまごっち (2009-08-13 17:06) 

こんにちは。
中華は好きです。
でも自分で作ろうとすると、調味料をそろえるのが大変！なのです。
そして、その後、ずっと冷蔵庫の棚に並んでる････これも困る原因のひとつかも。
クック・ドゥは手軽で良いですね。
by hana2009 (2009-08-14 14:38) 

＞りんたまごっちさん
クック・ドゥシリーズは、実はかなり重宝してます。
時間ないときは最高ですね～。

＞hana2009さん
中華調味料そろえてるんですか。やりますね～。
うちはオイスターソースぐらいしかありませんわ（苦笑）
by よーちゃん (2009-08-14 16:41) 

美味しそうですね～！
私は麻婆豆腐派ですが、夏は茄子もいいですね！！
作ろうっと！！
by jun (2009-08-15 00:02) 

＞junさん
私、麻婆豆腐も好きですよ～！
ナスは手軽にボリュームだせるんでいいですね。
by よーちゃん (2009-08-15 09:28)