作ってみました、和風豆腐ステーキ！

今回は豆腐ステーキに挑戦です。携帯で見たレシピがうまそうなんでやってみました。
材料は、木綿豆腐と、ベーコン、春菊、えのき。レシピに沿って、和風ソースのアレンジ。

豆腐を適当に切って、塩・コショウで焼いて取り出しておき、一方でベーコンを炒めます。
　
ベーコンから出た脂に、春菊、えのきを入れて炒め、水を加え、ほんだしと醤油で味付け。
　
さっき焼いた豆腐の上にかけてできあがり。速いし、そこそこうまかったんで正解やね！

コメント 10

からだによさそうな一品ですね♪

私ももっとお料理がんばろう！と思って
包丁新品を今調達中です。

早く届いてほしい～
by POLEO (2009-05-19 23:11) 

美味しそうですヽ(^。^)ノ
次回は是非に、豆腐バーグにチャレンジしてみてくださいね(^_-)-☆
by dora (2009-05-19 23:46) 

おいしそうです♡
春菊のかおりもマッチしますよね=^^=

31日は桜木町？横浜方面に行く予定なので見られるかな？
by kumimin (2009-05-19 23:50) 

あ、これはダイエット中のメニューに加えたいです！
明日作ってみまーす　＾＾
by jun (2009-05-19 23:58) 

美味しそうだわあ・・・

by fumilin (2009-05-20 00:01) 

いいですね～！ヘルシーでお腹いっぱいになりそうデス！
豆腐の焼き具合も、なかなかですにゃ～ （＾＾）b
by うに (2009-05-20 20:43) 

簡単で美味しそうですねｖ
お豆腐ならヘルシーで良さそうです（＾＾）
by 都素路メアリ（とすじめあり） (2009-05-20 21:14) 

＞POLEOさん
包丁の切れ味がいいと気分いいですよね～！
今回のベーコンなどは、我が家の包丁がいまいちなんで
料理バサミでバチバチ切ってたりします（笑）

＞doraさん
実はblogで紹介してないんですが、
豆腐ハンバーグも一度やってみました。
つなぎがなかったんでボロボロに・・・。
今度研究しなおしてリトライします！

＞kumiminさん
春菊の苦い感じが、またええ感じなんですわ～。
３１日は、桜木町の横浜市従会館でやりますよ～。
１１時半開場１６時すぎまでの長丁場ですが、入場無料です！
くわしくはこちらへ↓
http://yellow.ap.teacup.com/lppyokohama/

＞junさん
豆腐は、ダイエットメニューとしては優等生ですよね。
ぜひトライしてみてください！

＞fumilinさん
やってみて、思ったより簡単に素早くできたんで感動です。
豆腐って、ナマでも食べられるし、なんか安心感ありますわ。

＞うにさん
どれぐらい焼いたらええのか、よくわからんかったんですが
適当にやってみました。テフロン鍋はこげつかないんでラクですね。

＞都素路メアリさん
帰宅後、短時間で作れるのは非常にウレシイです。
材料費もかなり安いです（笑）

by よーちゃん (2009-05-20 22:52) 

春菊大好きなのでこれならお豆腐沢山食べられそう！
お料理、がんばってますね！すごいです☆
by ポピイ (2009-05-22 12:31) 

＞ポピイさん
料理はやってみると、それなりに奥が深いんで
まだまだ探求していきたいと思ってます。
by よーちゃん (2009-05-22 23:20)