伊豆熱川2日目！（その2）～ 十割そば・さくだ！

さて、bee-houseで朝食をいただいた後、向かったのは修善寺！月曜日の午前中なんで
観光客は少ないですね。弘法大師空海が807年(大同2年)に創建した"伊豆の小京都"。


この手水舎、知らなかったけど、龍の口から流れているのは、なんと水ではなく温泉！
さすがは温泉地。こうきたか～！　上に「桂谷霊泉 大師の湯」の看板がありました。
手を清めるだけでなく、実際に飲むこともできるそう。私は飲まなかったけどね･･･。
　


さて、修善寺に向かったのは、次回記事にする予定の、あるお店に行くためなのですが
その店のすぐ近くにある「十割そば・さくだ」に寄ってお昼にしよう！となりました。
これが外観。屋台をよしずで囲っただけ？！え～？大丈夫なん～？という感じ(^▽^;)


かなり有名な店のようで、テレビの取材なんかもいっぱい入ってて、サイン色紙も多々。
メニューはおまかせコースのみで、観光地なのに激安な500円で、十割そばが食えます！
店内は屋台を囲むようにL字型に席があり、定員は7人ぐらい？我々4人は正面側に着席。
おっちゃんに写真撮影許可もとりました！　まずは、このわさびをおろすように指示が。
　

わさびでかっ！メンバー4人分のを私が担当。その間におっちゃんは、野球ボール大の
そば粉をこねた塊を、大鍋のうえの機械に投入。ごらんのように、ところてん状に麺が
押し出されてきて、鍋の中に落ちていきます。ほほ～う、手で切ったりしないのんね。
「この機械のおかけで、蕎麦が打てなくても蕎麦屋になれたわ〜」との大将コメントが
食べログの口コミの中にありました。やっぱり1人で全部やってるし、これは正解かも。
　

茹で上がった麺を冷水でしめて、ざるに盛りつけて、塩をパラパラっと振りかけますよ。
　

さきほどのわさびを乗せたら、コースの一品目の塩そばが完成です。塩のみで食べるから
蕎麦の香りがわかりやすいですね。わさびも全然辛すぎることなく、いいアクセントに。
でもごらんのように少量なんで、あっと言う間に完食。このタイミングで自撮りをば～。
　

次は奥の鍋で、じゃがいもの天ぷらを揚げて、鉢に入れた麺の上にセットしていきます。
　

ネギ、海苔を入れて、冷たいそばつゆをかけたら、二品目・天ぷらそばの完成です！
　

この麺を食べたら丼を戻し、残ったつゆにそば湯投入。ゆず、白髪ネギ、揚げ玉を加え、
コース三品目。これでコースは完了、お値段はなんとびっくりの税別500円！(◎_◎;)！
実は少し前までは、税込みで500円のワンコインだったそう。ここにも値上げの波が･･･。
　
麺の量自体も多くはないし、正直言って満腹にはならないけど、3つのパターンを順番に
順番に味わっていくことで、満足度は高いですね。おっちゃんのトークもおもろいし！

このおっちゃん、なんと2009年に69歳でこのお店を始めたそうです。･･･ということは、
今は83歳？！ひえ～、おっちゃんじゃなく、おじいちゃんやん！めっちゃお元気です！
皆さんもぜひ一度、修善寺まで足を運ばれてみてはいかがでしょうか～！

十割そば・さくだの食べログはこちら。　次回、その3に続きます。

タグ：修善寺 十割そば さくだ

コメント 18

手水舎が温泉なんて！
気持ちよさそうだなー。寒い日は長い時間手を清めてしまいそう(≧∇≦)　
税別500円のお蕎麦屋さんが面白い！
3つのパターンの打ち立てのおそばを味わえるなんて
満足度が高いのがわかります(≧∇≦)　
大将、いつまでも元気で頑張ってほしいですね^^
by ちぃ (2023-02-20 15:59) 

こんにちは。
修禅寺、小生宗派のお寺ですが「伊豆の小京都」は初耳でした。
また、手水舎の「温泉」冬場は暖かくお出迎え、大変有難いですね。
「十割そば・さくだ」外観はヤバイ感じですが・・・
おまかせコース「激安な500円」は、大変素晴らしいですね。
４人分の山葵塊も凄いですが、押し出し麺、生パスタな感じです？
また、塩そば・天ぷらそば・そば湯スープ？あり、凝ってますね。
修善寺に行く予定、今の所ないですが・・・
大将が元気なうちに訪ねたい場所です！？(=^･ｪ･^=）
by Boss365 (2023-02-20 16:58) 

麺がところてんのように(@_@)
お蕎麦ってそうやって作っても良いの?!　って思っちゃいました^m^
by ChatBleu (2023-02-20 17:12) 

500円で！？メッチャ安いけど美味しそう。
わさびおろし作りは腕が痛くなりませんでしたか^^;
by kinkin (2023-02-20 18:49) 

手水舎が温泉!?ステキ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ずっと手を浸けてたくなっちゃうかも(笑)
わさびが立派!!!最高のお店ですね。ぜひとも行ってみたい。
by 溺愛猫的女人 (2023-02-20 18:59) 

｢さくだ｣店長さんの様な老後の生き方に凄く憧れます
若い頃の蓄えで悠々自適に余生を過ごすのも良いですが
（私の場合、それ以前に若い頃の蓄えが大してないという...）、
お店を訪れるお客さんたちに愛されて生きるってステキ♡
多分、そこに店長さんの長生きの秘訣があるのかも
by ブリザド (2023-02-20 19:44) 

拙ブログへのコメントありがとうございます。
修善寺といえば＜鉄ちゃん＞は「武士のおうち駅弁」が思い浮かびます。
＜あじ寿司＞ですが、メッチャ美味しいそうです。
by johncomeback (2023-02-20 19:49) 

ある意味、豊かな蕎麦屋さんですね。
商売っ気抜きでホントに食べさせたい物を食べさせる。
でも温かい蕎麦は無いのか・・・
ちと残念かな・・・？
by のぶたん (2023-02-20 19:59) 

500円？観光地でテレビ取材も受けてるお店で？？
当地の観光地にあるお店に爪の垢煎じて飲ませたいっす(笑)
蕎麦のコース的な料理、個人的には行ってみたいけど
相方、乗らないだろうなぁ～
by くまら (2023-02-20 21:32) 

ところてん方式で十割蕎麦ができるんだ＠＠）
ちょっと驚きです
冷麺なんかでこのところてん式を見たことはあるけれど、十割蕎麦でもできるとは＠＠）
by さる１号 (2023-02-21 05:39) 

手水舎で出てくるのが温泉なんて初めて聞きました。
興味あるー！
わさびも大きくてビックリ。つーんとききそう^^
69歳でお店を始めたってすごいな。
まだまだ頑張れるわ、自分！って良い刺激になります♪
by リュカ (2023-02-21 06:10) 

世の中には元気で貴重な人がいるものですねぇ~♪
おそばの機械も面白そうです♪
糸コンニャク作るみたいに出てくるのですねぇ～～。
しっかし、安い！
お塩とワサビ（しかも生ワサビ！）で食べるなんてね。
経験してみたいわぁ～～～(#^^#)

by Rchoose19 (2023-02-21 07:27) 

これは興味津々です
わさびもすりたては甘いですよね
冷たい麺と温かい麺両方食べられるのが良いです
by こんちゃん (2023-02-21 08:54) 

観光地でおまかせコース500円(≧◇≦)
ありえない設定にびっくりです^^；
大将にはまだまだ長生きして頑張っていただきたいですね！
by ゆきち (2023-02-21 12:15) 

おろしたての生ワサビで食べられるのも、すごく美味しそうな＾＾。
by Inatimy (2023-02-21 19:46) 

＞ちぃさん
そうなんですよ～。さすが温泉地の手水舎ですわ。
この蕎麦屋、かなりの人気の有名店のようですね。
大将も有名人のようです。頑張ってほしいですね～！

＞Boss365さん
さくださん、外観はかなりヤバヤバですよね(^▽^;)
500円で実際、良く頑張ってると思いますわ。
わさびを客におろさせるのも合理的なやり方ですね。
大将もけっこうお歳ですし、ぜひお元気なうちに！！

＞ChatBleuさん
そうなんですよ～。このやり方でできるとはびっくりです。
1人で必要な分だけ麺を作るのには合理的かと。
風情はまったくないですけどね～(^▽^;)

＞kinkinさん
それ！力いれておろしてたら、大将からダメだしが出ました。
やさしくおろす方が良いそうですよ～。
なので、腕は全然疲れませんでした！

＞溺愛猫的女人さん
温泉の手水舎、ステキでしょ～。
でもやっぱり飲む気にはなれなかったなぁ(^▽^;)
この蕎麦屋さん、ぜひぜひ行ってみて下さい！

by よーちゃん (2023-02-23 17:07) 

＞ブリザドさん
確かに、こういう生き方、いいですよね～。
1日の分が売り切れたら、それで閉店だそうですし！
完全に修善寺の名物親父として定着してるみたいです。
長生きして頑張って欲しいもんです！

＞johncomebackさん
おお、さすが鉄ちゃん！日本中のあちこちの名物
ご存知なんですよね～！
実は修善寺エリアを歩きまわってはないんで
これ以外の名物料理は食ってません～(^▽^;)

＞のぶたんさん
そうなんです。自分のやりたいようにやって、
食べたい人だけが訪問して成立させてますわ。
メニューを増やすのは、運営上難しいんでしょうね。

＞くまらさん
こんな取材ばんばん入ってる店で500円は凄いでしょ！
まあ、こんなお店のつくりですし、観光客の人でも
好みが別れるお店かもしれませんね～(^▽^;)

＞さる１号さん
十割のそばって、粘りがなくてこんなやり方で
長く押し出せるの？と思ってしまいますよね。
ほんまに十割なのかな？？？？(^▽^;)

by よーちゃん (2023-02-23 17:07) 

＞リュカさん
興味もたれましたか～。ぜひ一度ご訪問を！！
わさび、おろしたてのをたっぷりいただきましたが
案外つ～んとはこなくて、いい感じにさっぱりしてます！
69歳でお店始めるバイタリティはほんま尊敬！

＞Rchoose19さん
いや～、トークもおもろいし、楽しい大将でした！
この蕎麦押し出しマシーン、見てても楽しいですよ。
まるでモンブランのクリームのイメージでした。

＞こんちゃんさん
そうなんです。上のコメントにも書きましたが、
わさびがいい感じの辛さで、ナイスなアクセントでした。
コースの最後に暖かい蕎麦湯を飲むとほっとしますよ～。

＞ゆきちさん
まあ、このお店のつくりなんで、500円もある意味、
似合ってるとも言えますけどね～(^▽^;)
83歳の大将、いつまで元気でやってくれるかな？
毎年、確かめに行ってみたい気分～。

＞Inatimyさん
普段、店で刺身食べるときでも、生わさびなんか
出てきたことないし、もうそれだけで感動ですね。
さわやかな香りが食欲をそそりますよ～！

by よーちゃん (2023-02-23 17:07)