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九州黒太鼓で馬肉炙り刺し! [食いもん]

ランチに食いに来て気になってた九州料理の店「九州黒太鼓」。夜に行ってみました!
まずはこの店の名物、熊本の伝統料理「馬肉の炙り刺し」をば。桜肉なんて久々です。
お皿にキレイな身が6切れ。店員さんが、目の前でバーナーで表面を炙ってくれます。
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