居酒屋 なかよしでお刺身盛り合わせ~! [食いもん]
もうGWも遠い昔のような気がしますが、連休直後の8日大阪日帰り出張のネタです。
予定より早く終わったんで、日本橋に途中下車。久々になかよしへ行きました。
まずは瓶ビールでスタート。板前のTさんに包丁のウンチクなど教えてもらいました。
包丁は基本、日本刀同様、鉄と鋼のあわせだそうで、このウェーブの模様が特徴。
予定より早く終わったんで、日本橋に途中下車。久々になかよしへ行きました。
まずは瓶ビールでスタート。板前のTさんに包丁のウンチクなど教えてもらいました。
包丁は基本、日本刀同様、鉄と鋼のあわせだそうで、このウェーブの模様が特徴。