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キムラ君はじめました! [日記]

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大阪出張中、お昼にとある店の玄関に
「キムラ君はじめました!」の張り紙が。
ん?何これ?新しく入ったバイトの子?
いっしょにいた同僚も、知りません。
実はこれ、キムチと、食べるラー油を
使ったメニューのことだそうです。
知らんかったわ~!

調べてみると、関西ではけっこう話題に
なってる有名な言葉のようですね。
そもそもは、千日前の釜たけうどんの
木田武史さんが夏向けメニューとして
始めたもの。それがどんどん独自の
メニューとして広まったそうです。

確かにピリカラ風の味付けにするには
キムチとラー油はぴったりですよね。

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