作ってみました、プレーンオムレツ！

今回はプレーンオムレツに挑戦。実は以前1回挑戦して、うまくできなかったんです。
その後色々、本やwebで研究しましたが、結局、回数重ねるしかないとも思ってます。
玉子は1人前に3個、牛乳も少し投入。玉子はある程度、量があったほうが丸めやすいね。
　
油をひいたフライパンに入れ、かきまぜます。とろとろの半熟状態のまま、端っこへと。
　
ここからが勝負！フライパンの丸みを利用し、とんとん振動を加え丸めます。･･･難しい！
やり方は色々あるようですが、半熟の度合い、フライパンの温度も全部関係するようです。
　
付け合せは、冷凍ミックスベジタブルを炒め、いちびってウインナーのタコ作ったり(笑)
　
ケチャップをかけて完成！50すぎのおっさんが、お子様ランチのノリですな～(苦笑)
前回よりはうまいことできたようには思います。が、まだまだ奥が深いですわ～。

タグ：オムレツ

コメント 15

大成功じゃないですか！！
彩りもよく、中身はふわふわなんやろうな～、って想像しながら食べます。
by ぷち (2010-11-15 23:04) 

料理しながら撮影するって、実はものすごい高等技術では？＾＾
うまそう！
by shige (2010-11-16 01:34) 

うわ〜お！タコういんなー久しぶりに見ました(><)
ところで我が家はオムレツと言えばバターでします。
高温にしておいてじゅーじゅー言い出したら卵を入れ。。
油ではなかなか出せない香りと良い加減の焦げめが
つきます。それにしてもよーちゃんさん、お料理上手
ですね！うちの父にもブログを見せてあげたいわ^ ^


by honeybunny (2010-11-16 05:17) 

そのうちステージで披露する気じゃないでしょうねｗ

by へろーめ (2010-11-16 07:11) 

研究熱心！
プレーンオムレツ、難しいですよね～～。
でも１人前たまご３個、、コレステロールがぁぁ～～。
by lovin (2010-11-16 12:17) 

楽器だけじゃなく、、、料理までなさるとはv(^皿^♪)
by emuzu (2010-11-16 14:03) 

あら、かわいい〜

実はプレーンオムレツ、相方のほうが上手いんです。
なんでも、バイトで作ってたことあるらしく、、、
結構難しいんですよね〜
だから、私は作りません。。。（笑）
by cjlewis (2010-11-16 18:32) 

すっごーい

美味しそうです。
なかなかココまで綺麗に出来ないですよ～。
by 瀬木あおい (2010-11-16 19:38) 

＞ぷちさん
うっかりすると、つい火が通りすぎて、中がとろとろと
ちゃうようになってしまうんですよね～。微妙な火加減がむずいです。

＞shigeさん
デジカメは右手でシャッター押すので、このときだけ
左手で菜箸もって、混ぜたりしてます（苦笑）

＞honeybunnyさん
お父さん、料理とかは、しはれへんのですか？
ぜひ老後の楽しみ（笑）に、覚えてもらいましょう！

＞へろーめさん
そうか～。最後はその手がありましたね～！
音楽と料理の融合！・・・どんなバンドやねん！（笑）

＞lovinさん
そう、コレステロールは確かに、言えてる。
まあ、ジョギングしたあとなんで、許してちょ！

＞emuzuさん
あれこれ手を出して、どれも中途半端で破綻するパターンですわ（苦笑）

＞cjlewisさん
オムレツでフライパンをうまく使うのは、
自転車に乗るのといっしょで、うまくコツがつかめれば
一気にできそうになると思うんですが・・・まだまだです。

＞瀬木あおいさん
いやいや、まだまだこれでは満足できんのですわ～。
webで動画とか見てると、もっと手際よくできるはずなんやけど。

by よーちゃん (2010-11-16 22:21) 

三女の好きそうな・・・(*^。^*)♡
明日の朝作ろうかな？？
by 甘党大王 (2010-11-16 23:54) 

バッチリじゃないですかー!!
わたしより上手です・笑
微妙な半熟加減とか、形とか、オムレツって奥が深いですよね～
by ロッタちゃん (2010-11-17 09:33) 

ねぇねぇ。。
うちに来て作ってよ（笑’
boobooちゃんなら『おかわりぃ～』だね♪
by Booちゃん (2010-11-17 10:03) 

＞甘党大王さん
三女さん、オムレツお好きでしたか。
ぜひ作ってあげてください！

＞ロッタちゃんさん
いえいえ、まだまだですわ～。こんなんでは客に出せません！
・・・って、オムレツ屋を開くわけではありませんが（笑）

＞Booちゃんさん
はい！往復旅費と晩酌つけていただければ、いつでも行きます（笑）

by よーちゃん (2010-11-17 22:23) 

上手ですー！
いちびって…　ってコトバ、なんだか かわいい響きですね。(笑)
by うに (2010-11-19 20:35) 

＞うにさん
いちびる、は完全に関西弁ですね～。
確かに、ちょっと響きは可愛いかも。
あ、不二家のペコちゃんミュージアム行きましたよ！
土曜の夜２３時に予約投稿しました。
by よーちゃん (2010-11-19 23:39)